Tijdens de eerste weken van onze vakantie in het noorden van Fryslân was het weer niet bepaald zomers. De dagen waren grotendeels bewolkt, en af en toe viel er een buitje. Met temperaturen rond de 20 graden was het niet warm, maar gelukkig wel aangenaam genoeg om eropuit te trekken met de camera. Op een van die dagen maakte ik een stop aan de Wâldhiem, net buiten Dokkum. Daar trok een kleurrijke bloemenrand en een kunstwerk van cortenstaal mijn aandacht.
Het bord in cortenstaal met het woord “cichorei” verwijst naar de rijke geschiedenis van de cichoreiteelt in deze regio. In de 18e en 19e eeuw was Dantumadeel (waar Driessum onder valt) het centrum van de cichoreiproductie in Nederland. Tijdens perioden waarin koffie duur of schaars was (zoals tijdens de Engelse oorlogen en de Franse overheersing), werd cichorei op grote schaal verbouwd om een koffiesurrogaat, ook wel “sûkerei” in het Fries genoemd, te kunnen maken. In de hoogtijdagen kwam bijna 40% van de Nederlandse cichoreiproductie uit Dantumadeel, waar wel twintig cichoreidrogerijen stonden die door de lokale bevolking als fabrieken werden gezien. Op internet vond ik een prachtige site met oude foto’s en verhalen over de geschiedenis van cichorei. Niet alleen wordt de rijke traditie van dit bijzondere gewas belicht, maar ook de hernieuwde aandacht en het streven om cichorei opnieuw in ere te herstellen.
Dwars op de Wâldhiem loopt een fietspad, geflankeerd door een prachtige bloemenrand. Vooral het komkommerkruid viel meteen op met zijn opvallende blauwe bloemen.
Het gonsde er van de hommels en andere insecten die zich tegoed deden aan de nectar. Een levendig tafereel en een dankbaar onderwerp voor de camera.
Schrijven met Licht 
Een heel mooi bord voor de cichorei. Het verandert altijd alnaargelang je erdoor kijkt, het weer, het licht.
Die bloemen kwam ik ook vaal tegen op mijn tripjes. Daar is altijd veel gezoem bij.
Weer genoten van je foto’s ondanks het toen mindere weer.
LikeLiked by 1 person
Het bijzondere verhaal achter dit bord leerde ik pas later thuis.
Komkommerkruid is een dankbare plant voor insecten. We hebben ze ook wel in de tuin als ‘onkruid’.
LikeLiked by 1 person
Ja op het moment weet je het niet, maar toch triggert het je om te fotograferen 🌸
Onkruid 😂
LikeLiked by 1 person
Vroeger deed mijn moeder ook altijd een lepeltje chicorei in de koffie. Waar is de tijd… Gemalen chicoreiwortel gebruikt men tegenwoordig omdat er inuline in zit. Goed voor de darmwerking.
LikeLiked by 1 person
Ik heb net op Perplexity gezocht naar de werking van inuline. Ik kende het niet en ben aangenaam verrast over de gezondheidsvoordelen. Dank voor je tip.
‘Samengevat is de werking van inuline uit cichorei gericht op het verbeteren van de darmgezondheid, reguleren van de bloedsuikerspiegel, verhogen van mineralenopname en ondersteunen van gewichtsbeheersing. Het is een veelzijdige, plantaardige vezel die breed wordt toegepast in voeding vanwege deze gezondheidsvoordelen.’
LikeLiked by 1 person
Je hebt er weer een mooi blog van gemaakt, niet alleen met mooie foto’s, maar ook met een mooi achtergrondverhaal over de cichoreiteelt. Als dat zo goed is voor de darmwerking, moet ik me er misschien ook maar eens in verdiepen.
LikeLiked by 1 person
Op het moment van fotograferen had ik geen idee dat er een rijke geschiedenis zit achter dit woord in dit gebied.
Mijn schoonvader had het wel regelmatig over cichorei.
LikeLike